Diskusno – prednáškový večer na tému Komunitou podporované poľnohospodárstvo (CSA Bratislava)

OZ CEPTA a komunita CSA Bratislava Vás pozývajú na prednášku na tému Komunitou podporované poľnohospodárstvo (Community Supported Agriculture), kde sa dozviete:
- ako funguje systém CSA, základné princípy, výhody a nevýhody
- skúsenosti z fariem z Francúzka, Nemecka, Rakúska a Českej republiky
- skúsenosti zo Slovensku
- informácie o našej komunite CSA Bratislava
- rady ako založiť vlastnú skupinu CSA

Na záver bude voľná diskusia.

Budeme sa tešiť na Vás!

CSA tím

Miesto a dátum:
Batelier
Tovarenska 14, 82101 Bratislava, Slovakia

9.7.2013 utorok o 17:30

Iniciatíva CSA Bratislava vznikla ako reakcia na záujem ľudí o zdravé, lokálne potraviny a ako istá forma ako sa odkloniť od klasických konzumných návykov. Máme úspešne za sebou prvý rok fungovania, počas ktorého sa vyprofilovala komunita odberateľov, ktorej traja pestovatelia pravidelne dodávali čerstvú a sezónnu zeleninu a ovocie.

Ako to celé funguje? Raz týždenne privezú farmári produkty na odberné miesto, kde ich členovia CSA dobrovoľne roztriedia do debničiek. Každá debnička obsahuje rovnomerné, vyvážené množstvo zeleniny, ktoré ma poslúžiť na 1 týždeň. V poobedných hodinách si členovia CSA BA prídu debničku vyzdvihnúť.

Naše fungovanie sme tiež obohacovali o rôzne spoločné aktivity ako: návštevy pestovateľov, ochutnávky paradajok, domácich štiav a iných dobrôt, účasťou na záhradkárskej výstave atď.

Naše ciele
- podpora lokálnych producentov, propagácia prírode šetrného pestovania
- osvetová a edukačná činnosť, komunikácia medzi jednotlivými CSA skupinami
- iniciovanie a podpora vzniku nových CSA skupín
- podpora a participácia na iných aktivitách ako napr. komunitné záhrady, komunitné kompostovanie...

Čo je to CSA?

CSA je skratka pre komunitou podporované poľnohospodárstvo (Community Supported Agriculture). Je jedným z najdynamickejšie sa rozvíjajúcich foriem alternatívneho poľnohospodárstva vo svete. Systém je v podstate jednoduchý: Farmár pestuje plodiny/chová zvieratá a pravidelne zásobuje svojich stálych odberateľov zmesou sezónnej zeleniny, ovocia atd., ktoré im spravidla doručí v debničkách. Tieto debničky si odberateľ vopred predplatí. Produkty idú od farmára priamo k spotrebiteľovi, odpadáva potreba veľkoobchodov a supermarketov.

Výhody:
- priamy kontakt medzi farmárom a odberateľom, budovanie dôvery medzi nimi, sociálny kontakt
- široká škála čerstvých plodín, ktoré sú pestované prioritne v BIO-kvalite (bez chemických postrekov a umelých hnojív) a za dostupné ceny!
- podpora miestnych farmárov a zamestnanosti v regióne
- udržiavanie zdravej pôdy, pozitívny vplyv na životné prostredie
- možnosť návštevy farmy, aktivity na farme pre odberateľov
- obnovuje sa vzťah ľudí k pôde, na ktorej pracujú
 
Viac informácii v skupine na facebooku: CSA Bratislava
Viac informácii o akcii: Diskusno – prednáškový večer na tému Komunitou podporované poľnohospodárstvo (CSA Bratislava)

Ja nie som zatiaľ členom ale takúto úžasnú vec treba šíriť ďalej. 
Všetky otázky preto smerujte priamo na CSA Bratislava.;-)

"Tí, ktorí si myslia, že nemajú čas na zdravé stravovanie, si skôr či neskôr budú musieť nájsť čas na chorobu."